草莓是夏季十分受欢迎的水果之一，其红艳鲜美、味道香甜可口，备受人们喜爱。但很多来泰安草莓采摘基地体验采摘及品尝果实的朋友也都有类似疑问，草莓不洗可以直接吃吗？在专门的草莓种植基地进行采摘需要注意些什么呢？毕竟体验摘草莓的乐趣也是要花钱的……这里提醒大家，草莓不洗可以直接食用，但为了保障健康，最好还是给草莓进行简单的清洗。

露天草莓在种植、采摘、包装和运输过程中，草莓可能会被细菌和病毒污染，如大肠杆菌、沙门氏菌等。如果不洗干净，这些细菌和病毒可能会感染到我们的身体，导致腹泻和其他病症。所以，在食用草莓前，请务必进行简单的清洗。如果在泰安草莓采摘基地摘取的是大棚种植的，虽然不用担心果实被细菌等污染，但是也容易沾染泥土等，也是建议大家做一定清洗再食用。

那么草莓采摘应该注意些什么？

1.草莓的采摘时间

一般来说，草莓的采摘期一般在每年五月到六月，这个时候草莓味道最鲜美、果实也最甜。为了保障草莓的品质，我们需要选择在午前采摘。因为在正午时分，太阳光线强烈，温度过高，草莓中的糖分和维生素也会流失。

2.草莓的采摘方法

在泰安草莓采摘基地进行采摘时需要注意以下几点：

（1）选择好时机：建议选择天气晴朗、气温适宜的日子进行采摘。

（2）选择成熟的草莓：草莓的成熟度可以根据色泽和硬度来判断。成熟的草莓呈现鲜红色，果皮柔软，用手轻轻捏一下，有一定的弹性，而未成熟的草莓呈现淡粉色或浅红色，果皮坚硬。

（3）采摘时注意轻拿轻放：草莓的果皮很薄，采摘时需轻拿轻放，以免损伤果实，影响口感。

（4）避免压碎：不宜采取单点挤压、重叠压碎的方法摆放草莓，这会让草莓被压坏，影响口感。

（5）避免采摘过多：草莓是需要时间慢慢成熟的。如果我们采摘过多，会导致草莓无法充分成熟，影响口感和品质。